Sortie à Sant Sadurní d’Anoia des 1ères STMG

Les 1ères STMG accompagnés de leurs professeurs Thomas Fromaget et Laurence Thiery ont visité le vignoble coopératif Covides à Sant Sadurní d’Anoia pour y voir toutes les techniques de conception du cava : de la récolte des vignes jusqu’au processus de vente des bouteilles en passant par la fermentation, l’étiquetage, l’empaquetage…

Ils ont enfilé blouse et charlotte et ont ainsi pu découvrir toutes les étapes de l’usine. La visite a été proposée par M. Marquet Christophe, directeur commercial de la coopérative.