Les traditionnelles truffes des CM1-3

Les élèves de CM1-3 ont élaboré les traditionnelles truffes de Noël. Après que leur maître, Thierry Vieu, leur ait expliqué la marche à suivre, ils ont prélevé la pâte, formé des boules puis les ont roulées dans de la poudre de cacao, des vermicelles colorés, des étoiles multicolores… Les cristaux dorés sont ceux qui ont eu le plus de succès !

La classe s’est transformée un temps en laboratoire culinaire, où les élèves en effervescence ont pu expérimenter différentes truffes : il y en a même des sans gluten !

Ces truffes seront vendues au Marché de noël du samedi 15 décembre.